【材料】 　2人分
・　オクラ　・・・　1袋
・　豚薄切り肉　・・・　150g位
・　小麦粉　・・・　適量
・　天ぷら粉　・・・　50g位
・　水　・・・　適量
・　サラダ油　・・・　適量
【作り方】
１．　オクラはネットに入ったまま流水で擦りながら洗う
(産毛が取れる)ヘタを取っておく。
２．豚肉を広げてオクラを乗せて巻きつける
３．ボウルに天ぷら粉と水を適量加え、粉気が無くなるまで
混ぜる。
４．表面に薄く小麦粉を振って、天ぷら粉をつける。
フライパンにサラダ油を1㎝位入れて
3分くらい返しながら揚げる。
５．　出来上がりを半分に切ってお皿に盛り付け、
お塩でどうぞ。