☆さわらの塩釜ハーブ焼き☆

【材料】2人前 さわら切り身(厚めが良い)2切れ 塩(しっとりタイプ)   1kg 卵白           2個 フレッシュバジル     適量 オレガノ(乾燥タイプ)  適量 ローズマリー(乾燥タ […]

野菜のつまみ揚げ

【材料】 2人分・ 天ぷら粉 ・・・ 適量・ 水 ・・・ 適量・ かぼちゃ ・・・ 1/8個・ 赤パプリカ ・・・ 1個・ 海老(解凍むきエビ) ・・・ 80g・ たまねぎ ・・・ 1/4個・ 揚げ油 […]

クリームチーズと大葉の豚肉巻き

【材料】  2人分・ 大葉 ・・・ 8枚位・ クリームチーズ ・・・ 個包装のもの3個・ 豚薄切り肉 ・・・ 4枚・ 小麦粉 ・・・ 適量・ 天ぷら粉 ・・・ 適量・ 水 ・・・ 適量・ サラダ油 ・ […]

オクラの豚肉巻き

【材料】  2人分・ オクラ ・・・ 1袋・ 豚薄切り肉 ・・・ 150g位・ 小麦粉 ・・・ 適量・ 天ぷら粉 ・・・ 50g位・ 水 ・・・ 適量・ サラダ油 ・・・ 適量【作り方】1. オクラは […]

鱧豆腐

【材料】 2人分・ 鱧 ・・・ 1/2尾・ 絹豆腐 ・・・ 1丁(ミニパック)・ 水 ・・・ 適量・ 酒 ・・・ 大さじ2【作り方】1.骨切りした鱧を3~4cm幅に切る。2.酒大さじ2を加えた水を沸騰 […]

鶏ささみの大葉チーズ巻き

【材料】  2人分・ 鶏ささみ ・・・ 4本・ 大葉 ・・・ 8枚・ スライスチーズ ・・・ 2枚・ 天ぷら粉 ・・・ 50g・ 水 ・・・ 適量【作り方】1. 鶏ささみを観音開きにし、縦横斜めに包丁 […]

海老と空豆のかき揚げ

【材料】 2人分・ 天ぷら粉 ・・・ 50g・ 水 ・・・ 適量・ 空豆 ・・・ 1袋・ 海老(解凍むきエビ) ・・・ 80g・ たまねぎ ・・・ 1/4個・ 揚げ油 ・・・ 適量【作り方】1.海老を […]

しらすとキャベツのパスタ

【 材料 】 2人分・ パスタ ・・・ 240g・ キャベツ ・・・ 2枚・ 釜揚げしらす ・・・ 適量・ にんにくチップ ・・・ ひとつまみ・ さくら塩 ・・・ 2g・ パスタソルト(パスタを茹でる […]

キャベツと豚肉の和風だし煮

【材料】・キャベツ・・・1/4個・豚肉(こま切れorバラ)・・・200g・青ねぎ・・・適量・和風専科だし塩(かつお風味)・・・4g・料理酒・・・大さじ2・黒こしょう・・・適量・しょうがのすりおろし・・ […]