カレー塩でクリーミードリア

【材料】・白ごはん ・・・ 2膳程・プチトマト ・・・ 7~8個位・茄子 ・・・ 1本・ズッキーニ ・・・ 1/3本・じゃがいも ・・・ 2~3個・オリーブオイル ・・・ 適量・ミートソース ・・・  […]

春キャベツでロールキャベツ

【材料】3~4人分・牛挽肉(合いびき) ・・・ 350g・たまねぎ ・・・ 1/2個・エリンギ ・・・ 1本・春キャベツ ・・・ 大きい葉10~15枚程・パン粉 ・・・ 適量・コンソメ ・・・ 適量( […]

春の食卓を彩る梅塩・さくら塩を使用したレシピ

【材料】(2人分)・鶏せせり ・・・ 1パック・梅塩 ・・・ 2g・オレガノ ・・・ 適量・ポッカレモン ・・・ 3~5滴・かいわれ大根 ・・・ 適量【作り方】①せせりをジップロックに入れ、オレガノ・ […]

ハーブソルトでチキンサラダ

材料 (2人分)・鶏モモ ・・・ 1枚・サニーレタス ・・・ 適量・たまねぎ ・・・ 1/2個・ズッキーニ ・・・ 1/3本・プチトマト ・・・ 3個・じゃがいも ・・・ 2個・オリーブオイル ・・・ […]

野菜たっぷり豆乳鍋

【材料】(2~3人分)・豚肉 ・・・ 500~600g・白菜 ・・・ 1/4分・えのき ・・・ 1袋・しめじ ・・・ 1袋・絹ごし豆腐 ・・・ 1丁・水 ・・・ 500ml・酒 ・・・ 50ml・鶏が […]

ハーブソルトで洋風豆腐ステーキ

材料 (2~3人分) 木綿豆腐  ・・・ 2丁 小麦粉 ・・・ 適量 サラダ油 ・・・ 大さじ2分の1 ミニトマト ・・・ お好みで ベビーリーフ ・・・ お好みで ☆ソース 白ワイン or […]

塩レモンで作ったつくねバーグ

材料 (2人分) ・鶏ミンチ ・・・ 250g ・青ねぎ ・・・ 1本 ・卵 ・・・ 1個 ・片栗粉 ・・・ 大さじ1 ・醤油 ・・・ 少々 ・塩レモン・・・みじん切りにしたものを適量 ・生姜 ・・・ […]

塩レモンの作り方

【材料】今回は容量500mlの瓶を使用しています。・レモン ・・・ 大き目サイズ3個皮ごと漬けますので、無農薬もしくは低農薬のものをオススメします。・粗塩(弊社商品「播州赤穂のにがり塩」) ・・・ レ […]