さつまいもごはん

【材料】 (2合分)・ お米 ・・・ 2合・ 顆粒だし ・・・ 小さじ1/2・ みりん  ・・・ 大さじ2・ 酒 ・・・ 大さじ2・ 塩 ・・・ 小さじ1/2・ さつまいも ・・・ 1本・ ごま塩 ・ […]

讃岐うどんのジャージャー麺風

【材料】2人分・讃岐うどん(乾麺タイプ):2束・鶏ムネ挽肉:200g・青ネギ:具材用(みじん切り少々)、飾り用(少々)・にんにくチューブ・すりおろししょうが:少々・花椒塩:3g・鶏ガラスープのもと:小 […]

素麺でパリッとピザ

【材料】2人分 (28センチフライパンで3枚できました)・そうめん:2束・卵:1個・ハーブソルト:適量・ごま油:適量・オーロラソース : マヨネーズ・・・大さじ2 、ケチャップ・・・大さじ2・粗挽きソ […]

野菜たっぷりリゾット

【材料 (2人分)】・白米 ・・・ お茶碗2膳程度・野菜 ・・・ 冷蔵庫の残り野菜でOK(今回は黄パプリカ、小松菜、プチトマト、コーンを使用)・顆粒コンソメ ・・・ ひとつまみ・カレー塩 ・・・ 4g […]

素麺キッシュ

【材料 (2~3人分)】・素麺 ・・・ 1束・卵 ・・・ 2個・豆乳 ・・・ 1カップ ※生クリームや牛乳も可・ハーブソルト ・・・ 適量・野菜 ・・・ 冷蔵庫の残り野菜でOK(今回は人参、シイタケ、 […]

カレー塩でクリーミードリア

【材料】・白ごはん ・・・ 2膳程・プチトマト ・・・ 7~8個位・茄子 ・・・ 1本・ズッキーニ ・・・ 1/3本・じゃがいも ・・・ 2~3個・オリーブオイル ・・・ 適量・ミートソース ・・・  […]

春キャベツでロールキャベツ

【材料】3~4人分・牛挽肉(合いびき) ・・・ 350g・たまねぎ ・・・ 1/2個・エリンギ ・・・ 1本・春キャベツ ・・・ 大きい葉10~15枚程・パン粉 ・・・ 適量・コンソメ ・・・ 適量( […]

春の食卓を彩る梅塩・さくら塩を使用したレシピ

【材料】(2人分)・鶏せせり ・・・ 1パック・梅塩 ・・・ 2g・オレガノ ・・・ 適量・ポッカレモン ・・・ 3~5滴・かいわれ大根 ・・・ 適量【作り方】①せせりをジップロックに入れ、オレガノ・ […]

ハーブソルトでチキンサラダ

材料 (2人分)・鶏モモ ・・・ 1枚・サニーレタス ・・・ 適量・たまねぎ ・・・ 1/2個・ズッキーニ ・・・ 1/3本・プチトマト ・・・ 3個・じゃがいも ・・・ 2個・オリーブオイル ・・・ […]

野菜たっぷり豆乳鍋

【材料】(2~3人分)・豚肉 ・・・ 500~600g・白菜 ・・・ 1/4分・えのき ・・・ 1袋・しめじ ・・・ 1袋・絹ごし豆腐 ・・・ 1丁・水 ・・・ 500ml・酒 ・・・ 50ml・鶏が […]